带鱼怎么处理（带鱼怎么吃有营养？）

带鱼是一种非常营养的深海鱼，也是人们日常生活中常吃的鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，食用对人们的健康也有很多好处，那么大家知道带鱼怎么吃有营养吗?另外，带鱼怎么去腥味呢?

带鱼的营养吃法

　　1、清蒸带鱼：准备带鱼、葱姜、料酒、食盐、味精和鱼露;将带鱼清理干净后切块，然后将带鱼两面切十字花刀，然后将带鱼装盘，加入葱姜、料酒、食盐、味精、鱼露等调料，上笼蒸十分钟左右，出锅淋上热油即可。

　　2、香煎带鱼：准备带鱼、葱姜、食盐、料酒、花椒粉、淀粉等食材;将带鱼清理干净，然后切段，在带鱼两面都划两刀，然后放入葱姜、花椒粉、食盐、料酒等将带鱼腌制一个小时左右，然后裹上淀粉，放入锅中煎至两面金黄即可。

带鱼去腥味的方法

　　1、首先想要去除带鱼的腥味，需要去除带鱼上的鱼鳍和鱼鳞、以及带鱼肚子里的黑膜，这三个地方处理干净了，带鱼的腥味就会小很多。

　　2、另外在烹饪带鱼之前，大家还可以用生姜、大葱、以及料酒进行腌制，也可以帮助带鱼去除腥味。

哪些人不能吃带鱼

　　1、一般患有皮肤病、以及对海鲜过敏的人群都不适合吃带鱼，以免加重病症，危害人们的身体健康。

　　2、另外患有痛风的人群、以及肝硬化疾病的患者也不适合吃带鱼，以免影响疾病的恢复。

　　3、最后大家要注意，带鱼性质比较寒，所以日常生活中寒性体质的人也要少吃带鱼。

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