喜欢简简单单的美食，享受制作美食的乐趣。要说到最简单的美食，当属葱油拌面了，不需要太多的食材，简单的制作就可以将葱香浓郁的味道做的香气逼人，只是简单的一碗葱油拌面就会让人感觉到美食带给人的治愈。那么，在家要如何做出最正宗的葱油拌面呢?

　　葱油拌面的做法

　　步骤：

　　葱油的制作

　　1、 首先准备好所葱油需要的香葱，给香葱切成小段，尽量的切稍微长一些;

　　2、 锅中放入适量的油，等到油温稍微热一些的时候就可以放入香叶、花椒粒和八角进去;

　　3、 看到香叶和八角冒泡泡的时候就可以放入刚才处理好的香葱进去了，要注意火候不要开太大，保持中火即可，不然很容易将香料还有香葱炸糊，将香葱炸制酥脆稍微变黑一些的时候即可捞出;

　　4、 锅中放入耗油和少许的生抽，开小火，用筷子不时地搅动酱汁;

　　5、 酱汁完全溶解之时放入少许的白糖来提鲜，用筷子不时地搅动直到将白糖煮化，这样葱油拌面的葱油部分就完成了。

　　拌面的制作

　　1、 拌面很简单，可以自己手工制作也可以直接煮面条;

　　2、 汤锅中放入适量的热水，水烧开之后放入面条煮熟;

　　3、 煮好之后捞出面条过一遍凉水;

　　4、 面条放入碗中。

　　最后，在面条的上面淋上适量的葱油，搅拌均匀即可。这样香喷喷的葱油拌面就做好了，有不少的小吃店都会选择葱油拌面作为小吃，没想到我们在家也可以做出相同的味道。

　　在家里制作简单方便，而且百吃不厌!搭配上一些拌青菜还有一些酱牛肉，不管是作为午餐还是晚餐都是非常营养健康的，怎么吃都吃不够~最后，大家在做葱油的时候一定要注意了千万不要烫伤自己了哦。

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