什么节日吃饺子（吃饺子节日清单）

吃饺子的节日：冬至，正月初五， 春节

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。大年三十那天家家户户都很忙碌，准备各种吃的，饺子大都在年三十晚上12点以前包好，到大年初一早上吃，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。在包饺子时，人们常常将糖，硬币等包进馅里。吃到糖和硬币的人，来年的日子更甜美，会交好运。

正月初五也要吃饺子，大清早要放爆竹，意为“破五”，也要吃饺子。因为从初一到初五几天之内禁忌很多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

冬至也要吃饺子，在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺医治冻伤的故事。那年冬至这天，大雪纷飞，张仲景看到许多人因饥寒交迫，手、足、耳朵被冻伤，他就把这些人邀至家中，亲自动手包制水饺，馅料选用高热量的辣椒和羊肉，煮熟后连饺子带汤盛到碗里，让大家趁热吃下。此法果然奏效，冻伤得以缓解并逐渐痊愈，由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。有人说，冬至这天不吃水饺会冻耳朵，所以，在北方，冬至这天几乎每个人都会吃水饺。

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