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黄豆炖猪蹄的做法(黄豆炖猪蹄的做法+配方)

admin 2021-08-26 个人日志 评论

黄豆炖猪蹄的做法(黄豆炖猪蹄的做法+配方)

哈喽大家好 ,我是男孩。今天来做一道

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆<a href=http://www.naxs.cn/rizhi/6540.html target=_blank class=infotextkey>猪脚</a>

用料 :猪蹄 1只八角 1个姜 4片黄豆 一小碗桂皮 1块冰糖 5粒料酒 3勺盐 适量香叶 2片干辣椒 6个葱 1根老抽 4勺生抽 3勺蚝油 1勺凉白开 一大碗

流口的黄豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

黄豆提前一天用凉水泡上

步骤 2

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

买的时候让人家切小块,凉水下锅加入两勺料酒,凉快姜片焯水去腥去沫

步骤 3

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

冲洗干净备用

步骤 4

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

准备好料备用

步骤 5

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

冰糖在油里炒出糖色

步骤 6

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

下猪蹄翻炒变色

步骤 7

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

加入调料,老抽,生抽,蚝油,一勺料酒,一勺盐,翻炒均匀,加入凉白开大火煮开,转小火慢炖20分钟,入味且肉筋会软糯一些

步骤 8

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

放入黄豆,小火炖20分钟

步骤 9

黄豆炖猪蹄的做法+配方,软糯滑口的黄豆猪脚

尝盐头,大火收汁,搞定美味的黄豆猪脚,软糯滑口

总结 :猪蹄的营养价值有:猪蹄中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素,钙磷铁等多种对人体的健康有很多好处的营养元素,可以说猪蹄是日常生活中人们最好的滋补佳品。是一种富含胶原蛋白的食物,因此对于女性来说长期吃猪蹄的话还有美容的功效。猪蹄中还含有维生素A、B、C以及钙、磷、铁等营养物质。

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