一日之计在于晨，然而早餐确实一个早晨最重要的。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲，所以可见早餐的重要性了吧。很多人表示手残党根本不会制作早餐，不要着急，接下来就让我来推荐早餐食谱简单快速做法，让大家都吃上营养早餐。

　　一、胡萝卜肉末粥

　　材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油

　　做法：

　　1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。

　　2、冷油下锅，煸炒肉末。

　　3、加入胡萝卜一起煸炒。

　　4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。

　　5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。

　　二、香煎鸡肉小饼

　　材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

　　做法：

　　1、鸡胸肉剁成蓉

　　2、香菇、洋葱、分别洗净切碎

　　3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

　　4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

　　5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。

　　三、红枣大发糕

　　材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许

　　做法：

　　1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2.5倍大，发酵便完成了。

　　2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣

　　3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;

　　4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!

　　以上简单的早餐制作你学会了吗?赶紧实际操作起来，收获满满的成就感吧!天下大势，合久必分，分久必合。

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