下一周就是端午节了,端午节是在6月25号,那么提到端午节肯定少不了一顿粽子了。尤其是现在夏天许多人可能都没有什么胃口,更不愿开火做饭,有时候吃点水果或者是吃一些粽子就可以解决一顿了。但话是这么说,最主要的还是粽子好吃!话不多说,分享给大家适合新手包粽子的做法,就算你是厨房小白觉得自己“笨手笨脚”,但是按照具体制作步骤来学也可以做出美味的粽子哦~最重要的是自己做安全健康,想吃什么就放什么,非常的适合吃货~
这里就简单说一下粽子的包法,大家可以根据自己的喜好在其中放入喜欢的食材,根据自己的口味选择甜粽子和肉粽子都是可以的哦!
一、粽子的做法
1、 首先将糯米清洗干净,粽叶在水中浸泡,红枣清洗干净;
2、 取一片粽叶对折成漏斗的形状,要注意底部最好是要窝一下,这样糯米才不会露出了;
3、 放入糯米,放上一个红枣(根据自己的喜好放入食材),继续加入糯米不要加的太满,将糯米压一压,将粽叶盖上,接下来将漏斗处没有装满的米的粽叶用手捏住然后向下折叠,这样就可以将漏斗处理的严实一些了;
4、 取一根绳子将粽子进行缠绕打结,但是要注意一定要将收口缠紧,这样粽子就包好了;
5、 包好的粽子放在冷水里,不然的话粽叶就会被吹干裂开了;
6、 最后粽子全部都包完之后放在电压力锅中,加入适量的水没过粽子去煮就可以了。
按照这样的方法不管是做甜粽子还是肉粽子都是可以的,而如果粽子包了不同口味的话最好可以用不同颜色的绳子来区分一下哦。
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