导语:天天下馆子,各种饭菜都吃腻,不如自己动手做到简单好的菜!下面是10分钟做简单好吃的菜一,水蒸蛋二:剁椒土豆片三,红烧豆腐四,翡翠彩蔬卷五,糖醋里脊六,蒜蓉南瓜七,小炒牛肉片八,醋溜白菜九,麻仁卤香菇……这几道菜是不是都挺好做的,最重要的是自己在家做,不怕地沟油什么的,既安全又营养,就算你上班再忙,下班只用10分钟就能搞定一顿饭,很不错,你不妨试试吧!
10分钟做简单好吃的菜
白蘑咸菜炒肉丝
材料:白蘑菇、咸菜、瘦肉、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、蒜、干辣椒段
做法:1. 去掉蘑菇的茎部,然后清洗干净,横着切成均匀的片儿,切好之后赶紧用水泡,咸菜清洗干净切成均匀的小碎备用,
2. 瘦肉切成均匀的丝儿:加入少许胡椒粉,料酒,生抽,再加入一点点生粉,最后放少许油,搅拌均匀腌制十分钟左右,大蒜生姜切沫。葱段也切小碎
3. 锅里上少许油,放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香,再放入腌制好的肉丝一起炒,改成大火,再加入沥干水的白蘑块炒匀,炒至大约三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱
4. 再放入切好的咸菜,放入少许盐,鸡粉调味即可,最后放入少许葱花即可出锅
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