可能不少人都会有这样的感觉,就是平常吃饭的时候会觉得每天都不知道吃些什么,来来去去都是那么几样菜,都吃腻烦了,导致饭都变难吃了。实际上,日常家庭能够吃的菜肴有非常的多,根据统计都有80个家常小炒来着。在这里,我们就给大家从80个家常小炒中介绍几个简单易做的菜肴吧。
80个家常小炒之青椒土豆丝
家常配饭请客最适合的一道菜,好吃而又营养健康。具体的做法也很简单。
1、讲土豆和青椒切丝,土豆放入水中泡一段时间。
2、将蒜末放到油锅当中爆香,再加入青椒翻炒。之后将泡好的土豆捞出控干水分也加入锅中翻炒。
3、最后,再放入酱油、醋、盐用大火翻炒均匀,最后闷一会儿就可以出锅了。
80个家常小炒之韭菜炒香干
韭菜的香气混着软软的豆制品香干,非常的下饭,也很美观能够提升食欲。
1、备好韭菜、香干、红椒,分别切成段备用。
2、先将红椒下油锅翻炒爆香,接着放入香干炒熟,期间加入盐、生抽调味。炒熟后,浇上少许的水再炒一会。
3、最后将香干炒至变软后,收汁。再加入韭菜,稍微的翻炒下就可以了。
80个家常小炒之麻婆豆腐
家常小炒怎么能少了豆腐呢,香辣而有口感十足的麻婆豆腐想必所有人都喜欢。
1、将葱姜蒜切末,葱切段。豆腐去皮切块,放冷水当中煮一段时间,待水煮熟后将豆腐捞出控干。
2、将肉末直接放入锅中翻炒,一直吵到酥为止。再加入姜蒜末,一起炒,炒出香气后加入豆瓣酱,继续炒,直到出现红油为止。
3、在锅中倒入高汤,再将豆腐放入其中,最后加酱油、料酒。用中小火煮几分钟。
4、最后用水淀粉勾芡完后,周围撒一圈油,然后出锅。在豆腐上撒上花椒。就可以了。
推荐您阅读更多有关于“家常 小炒 家庭 请客 必备 菜肴”的文章
- 小知识
家庭节日菜谱(家里过节日菜谱)
家庭节日菜谱(家里过节日菜谱)一、大盘鸡1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽...
65 2022-04-17 - 个人日志
年三十菜谱有寓意的菜(年三十寓意好
再过几天就到除夕了,就是我们说的春节到了,除夕是我国传统节日当中最团圆的日子,除夕这一晚的年夜饭,也是一年当中最丰盛,最有意义的一顿饭,在吃这一顿饭的时候,家人聚在一起,聊一聊...
70 2022-01-27 - 个人日志
家常菜的做法大全,教你两道夏天必备
分享给大家几种百吃不厌的家常菜的做法大全,非常适合夏天不知道做什么菜的小伙伴来选择。那么话不多说,接下来就一起来看一下家常炒菜的做法吧。...
32165479 2021-09-09 - 个人日志
急救措施(家庭急救方案你需要记牢)
急救措施(家庭急救方案你需要记牢)一、发热不适生活中常常有些莫名的状况会引起身体的不适,像上呼吸道感染,季节交替、环境变化、病毒感染所引起的发烧发热、打喷嚏、咳嗽等这些感...
32165481 2021-08-21 - 个人日志
红烧茄子的家常做法,不用油炸步骤简
红烧茄子是比较家常的一道菜了,似乎就算是去外边吃饭也是必点的一道菜,茄子之所以被人喜爱主要是因为它的做法。那么,接下来就来说一下红烧茄子的家常做法吧...
4322203 2021-08-05 - 个人日志
水煮肉片的家常做法,家庭版最简单的
不知道小伙伴们喜不喜欢吃水煮肉片,不管是水煮鱼、水煮三鲜还是水煮肉片,作为水煮类的美食,里面的菜系丰富、肉片滑嫩,看起来红红火火的真是勾起人的食欲。那么接下来就教给大家水煮...
4322195 2021-08-05